Emission: Les petits plats dans les grands I Saison 2023-2024 I
Émission culinaire présentée par Lionel Choukroun. Il reçoit Yoni Saada pour son livre « Sababa» chez Solar éditions, Guillaume Gomez, chef Cuisinier et Eytan Schwartz – VP de Bee Hero en duplex d’Israël.
Après La Grande Bleue, Yoni Saada revient avec SABABA. plongez dans les recettes parfumées du chef faites de voyages et d'amour, où se mêlent des produits du monde entier et kiffez !
La cuisine méditerranéenne est rassembleuse, synonyme de partage et de mélange : du kiff à l'état pur. Et c'est ce que Yoni Saada aime proposer dans ses assiettes qui invitent à la rencontre et à la découverte.
Pink labné, pastrami de thon, chipirons, surf and turf, noccio choco tahini noir, gratin d'orzo, babka yéménite, kale slaw, limoncello spritz... Kiff entre amis, kiff du barbeuc, kiff avec les enfants, kiff du brunch, kiff picole, kiff givrés, street kiff : tout pour kiffer à 1.000% !
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