Emission: Les petits plats dans les grands - Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun
Maître fromagère, l’une des 37 certifiées au monde, Naomi Richard Stein a quitté les Alpes pour la Galilée. Elle y affine des fromages de chèvre et de brebis. La maison Gvinage a décroché deux médailles d’or au Mondial du Fromage de Tours, une première pour Israël.
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