Emission: Les petits plats dans les grands - Annabelle Schachmès
Emission culinaire présentée par Annabelle Schachmès.
Invité : Emmanuel Rubin pour son livre « Les Beatles - Comment les cuisiner » aux éditions Erick Bonnier Eds et Thomas Chisholm, chef du restaurant Chocho.
Il y a soixante ans, les Beatles sortent Love me do, leur premier single. Depuis, leur musique, leurs chansons, leur génie comme leur révolution accompagne la planète. Des stars mieux que Jésus Christ.
Comme tels, les Beatles ne s’appartiennent plus vraiment. Au-delà des mélodies et des mots, ils sont une culture autorisant excès et libertés. Alors pourquoi pas, en dédicace, un petit opus surréaliste et inédit qui, avec pudeur et passion, s’autorise à convoquer John, Georges, Paul et Ringo du côté des casseroles.
Considéré comme le plus rock des critiques gastronomiques, Emmanuel Rubin, journaliste au Figaro et à Europe 1, cofondateur du Fooding, invite les pop chefs de la scène culinaire à mettre en saveurs les standards les plus food des Beatles : Mean Mr Mustard, Octopus’s Garden, Wild Honey Pie, Penny Lane, Glass Onion, Savoy Truffle, Strawberry Fields Forever, The Ballad of John and Yoko, Lucy in the Sky with Diamonds ou encore Yesterday qui a bien failli s’appeler Scrambled Eggs.
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